OSENG KIKIL PEDAS

Diposkan pada oleh ufiyapik
Bahan-bahan:

300 gr
 kikil rebus, potong-potong
3 lembar
 daun salam
5 cm
 lengkuas geprek
10 bh
 cabe rawit iris serong
3 sdm
 kecap manis
secukupnya
 Gula garam dan kaldu bubuk
Bumbu halus
5 siung
 bawang merah
3 siung
 bawang putih
1 sdt
 merica bubuk
Sedikit
 pala
3 butir
 kemiri sangrai

Langkah-langkah:

Rebus kikil hingga empuk, lalu potong-potong sesuai selera.
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
Masukkan kikil rebus, tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan kuah agak menyusut.
Menjelang matang masukkan irisan cabe. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

 
  Sumber: http://www.cookpad.com
avatar Tidak diketahui

Penulis:

Tinggalkan komentar