BAKSO GORENG AYAM TERASI

Diposkan pada oleh ufiyapik
Bahan-bahan:

400 gr Fillet ayam, cincang
100 gr Udang, cincang
4 siung Bawang putih, cincang halus
3/4 sdt Garam
3/4 sdt Merica
1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
1 sdt Minyak wijen
1 butir Telur
2 Putih telur
250 ml Air es
350 gr Tepung tapioka
2 sdt Baking powder
1 batang Daun bawang, iris halus
Minyak Goreng

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam, udang, bawang putih, garam, merica, kaldu ayam bubuk, minyak wijen, telur, putih telur, dan air es. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan tepung tapioka, baking powder, dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.
3. Bentuk bulat adonan menggunakan dua buah sendok.
4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat lalu tiriskan.


Sumber: http://www.orami.co.id
avatar Tidak diketahui

Penulis:

Tinggalkan komentar