ES DOGER KHAS BANDUNG

Diposkan pada oleh ufiyapik
Bahan-bahan:

650 ml santan kekentalan sedang
50 gr gula pasir
Sejumput garam
Secukupnya sirup cocopandan

Bahan pendamping :

Secukupnya roti tawar, potong dadu kecil
Secukupnya agar agar, potong dadu
Secukupnya daging kelapa muda
Secukupnya susu kental manis
Secukupnya tape ketan
Secukupnya tape singkong

Langkah-langkah:

Siapkan bahan es doger dan bahan pendamping. Buat bahan es dogernya. Rebus santan, gula pasir dan garam dalam satu panci. Rebus sampai mendidih. Angkat. Pidahkan dalam wadah kemudian dinginkan suhu ruangan. Setelah itu tambahkan sirup cocopandan secukupnya. Cek rasa sampai pas. Simpan dalam frizzer sampai beku. Setelah itu keluarkan dan diamkan 5 mnt dalam suhu ruanga,baru kerok dengan bantuan ice cream scoops. Tata es doger,potongan agar agar, tape singkong, roti, kelapa muda dan tape ketan dalam wadah saji, kemudian beri susu kental manis diatasnya. Siap sajikan.


Sumber: http://www.cookpad.com
avatar Tidak diketahui

Penulis:

Tinggalkan komentar