SUP KIKIL SAPI

Diposkan pada oleh ufiyapik
Bahan-bahan:

1/2 kg kikil sapi
2 bh wortel
1 btng daun bawang
1 btng seledri
3 cm kayu manis
1 ruas jahe
1/4 biji pala
1 bh tomat uk kecil
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya air
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdm lada bubuk

Langkah-Langkah:

Cuci bersih kikil sapi lalu potong”, rebus di air mendidih hingga empuk. Angkat dan tiriskan.  
Haluskan bumbu halus, lalu potong” wortel, tomat, seledri, bawang daun dan pala. 
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan air diamkan hingga mendidih, setelah mendidih masukan wortel, pala, jahe dan kayu manis. Masak hingga wortel matang.
Setelah matang masukan garam, kaldu bubuk, kikil sapi, daun bawang, seledri, dan tomat, cicipi rasanya masak hingga mendidih dan angkat..

Sumber: http://www.cookpad.com
avatar Tidak diketahui

Penulis:

Tinggalkan komentar