KERANG MASAK SEMBOKO

Diposkan pada oleh ufiyapik
Bahan:

500 gram daging kerang merah
½ buah jeruk nipis, ambil airnya
10 gram daun kemangi
6 buah belimbing sayur
3 buah cabai hijau, diiris serong
Minyak

Bumbu yang dihaluskan:

5 buah bawang merah
8 siung bawang putih
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit hijau
1 cm kunyit
2 butir kemiri
½ sendok the garam

Cara membuat:

1. Campurkan kerang dengan air jeruk nipis, diamkan hingga 20 menit, sisihkan;
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kemangi, belimbing sayur dan cabai hijau hingga harum dan layu;
3. Masukan kerang aduk rata, masak hingga kerang matang dan bumbu meresap, angkat.

Sumber: https://lifestyle.okezone.com
avatar Tidak diketahui

Penulis:

Tinggalkan komentar